The Cheesecake Cup Madrid aterriza por primera vez en la capital con uno de los planes gastronómicos más golosos de la temporada. Del 20 al 24 de mayo, la explanada exterior del centro comercial Príncipe Pío reunirá a algunos de los obradores de tartas de queso más virales de España en la tercera edición del primer campeonato nacional dedicado a este postre.
El evento llega después de dos primeras ediciones celebradas en Las Rozas y Leganés, donde ya ha conseguido más de 80.000 asistentes y más de 90.000 tartas vendidas. Ahora, el fenómeno de la cheesecake da el salto a Madrid capital con una propuesta que mezcla tartas de queso, música en directo, foodtrucks y mucho ambiente foodie al aire libre.
Durante cinco días, quienes se acerquen a Príncipe Pío podrán probar 12 propuestas diferentes de tartas de queso, elaboradas por seis obradores especializados llegados de distintos puntos de España. Cada uno presentará dos versiones: una clásica, pensada para reivindicar la esencia cremosa de este postre, y otra innovadora, creada para sorprender con sabores más atrevidos.
The Cheesecake Cup Madrid convierte Príncipe Pío en el epicentro de la tarta de queso
The Cheesecake Cup nació originalmente como The Champions Cheesecake, un proyecto gastronómico creado para reunir a algunos de los mejores obradores especializados en tarta de queso de España y encontrar la cheesecake favorita del público.
Detrás de la iniciativa están Mauro Fauquet y Víctor Hernández, dos jóvenes emprendedores que detectaron el enorme fenómeno social y gastronómico que vive la tarta de queso en España. En esta nueva etapa, se han unido a la organización de The Burger Cup para impulsar un formato más ambicioso, con vocación de tour nacional.
Doce tartas de queso para probar durante cinco días
Uno de los grandes atractivos de The Cheesecake Cup Madrid es que cada obrador competirá con dos propuestas diferentes. Por un lado, habrá una tarta de queso clásica, donde el foco estará en la textura, la cremosidad y el sabor más reconocible de este postre.
Por otro, cada participante presentará una versión innovadora, pensada para conquistar al público con combinaciones más creativas. La idea es que los visitantes puedan probar desde recetas más tradicionales hasta tartas inspiradas en dulces, cereales, bollería o sabores que ya se han hecho virales en redes sociales.
El precio de cada tarta será de 6,50 euros, por lo que el evento se plantea como una oportunidad para descubrir diferentes estilos de cheesecake sin moverse de Madrid.
Los obradores participantes en The Cheesecake Cup
En esta edición participarán seis obradores especializados en tartas de queso, muchos de ellos reconocidos por sus propuestas virales, premios gastronómicos o el apoyo del público.
Desde Cádiz llegará Quesarte, uno de los obradores más conocidos del sur de España. Entre sus creaciones destaca «La del Tazón», una tarta inspirada en los clásicos cereales rellenos de leche que ya fue premiada como una de las mejores tartas innovadoras del país.
También estará Materia by Pedro Trujillo, con locales en Toledo, Talavera de la Reina y Madrid Xanadú. Su propuesta «La Reina», inspirada en la torrija caramelizada, ya conquistó al jurado y al público en anteriores ediciones por combinar tradición y alta pastelería contemporánea.
Desde la Comunidad de Madrid participará La Paca Cheesecakes, con establecimientos en Alcalá de Henares y Alcobendas. Su gran apuesta será «La Hippo», una cheesecake de Happy Hippo y avellanas que se ha convertido en fenómeno foodie en redes sociales.
El sabor manchego llegará con La Migueleta, histórico obrador de Albacete que reinterpretará el mítico miguelito de La Roda en formato tarta de queso, uniendo memoria, tradición y tendencia gastronómica.
Desde San Juan, en Alicante, participará Los Dulces de Palmira, con «Dinostálgica», una cheesecake de chocolate blanco inspirada en las galletas Dinosaurus, pensada para conectar con ese punto nostálgico que tanto funciona en la pastelería actual.
El cartel lo completa iaia, uno de los obradores de tartas de queso más aclamados de Galicia. Gemma y Naza, con obradores en A Coruña, Ourense, Monforte de Lemos y Lugo, llegarán a Madrid con nuevas propuestas elaboradas especialmente para esta edición.
Horarios de The Cheesecake Cup Madrid en Príncipe Pío
The Cheesecake Cup Madrid se celebrará del miércoles 20 al domingo 24 de mayo en la explanada exterior del intercambiador de Príncipe Pío.
Los horarios serán los siguientes:
Miércoles y jueves: de 17:00 a 23:00.
Viernes y sábado: de 11:00 a 00:00.
Domingo: de 11:00 a 22:00.
Al celebrarse al aire libre y en una zona tan céntrica, se presenta como un plan fácil para acercarse en transporte público, probar varias tartas y disfrutar del ambiente sin necesidad de organizar demasiado.
Mucho más que tartas: foodtrucks, DJs y ambiente foodie
Aunque la tarta de queso será la gran protagonista, The Cheesecake Cup Madrid también contará con una zona gastronómica salada. Allí estarán las hamburguesas gourmet de LAME y las croquetas y brioches de Cañitas Maite.
Además, el evento contará con DJs y música, reforzando ese ambiente de plan urbano al aire libre que mezcla comida, ocio y experiencia social. La propuesta busca ir más allá de probar un postre: la idea es convertir la cheesecake en el centro de una salida diferente por Madrid.
