Pizza Week Spain Edition 2026 convierte la última semana de junio en una auténtica fiesta para los amantes de la pizza. Del 22 al 28 de junio, algunas de las mejores pizzerías de España se suman a una programación especial con eventos, menús, colaboraciones y propuestas pensadas para celebrar la pizza artesanal.
La iniciativa está impulsada por 50 Top Pizza, una de las guías internacionales más influyentes dentro del mundo de la pizza, y llega en colaboración con Mammafiore. Esta edición española se celebra justo antes de la presentación de la guía 50 Top Pizza Europa 2026, que tendrá lugar en Madrid el 29 de junio.
La idea es poner el foco en las pizzerías independientes y artesanales que están elevando el nivel de la pizza en España, con una semana de planes gastronómicos repartidos por distintas ciudades.
Qué es Pizza Week Spain Edition 2026
Pizza Week Spain Edition 2026 es una semana dedicada a la pizza de calidad, pero no solo desde el punto de vista gastronómico. También busca reunir a maestros pizzeros, chefs, productores y restaurantes para crear nuevas conexiones alrededor de uno de los platos más populares del mundo.
Durante siete días, las pizzerías participantes organizan actividades especiales en sus propios locales. Puede haber menús creados para la ocasión, colaboraciones con otros cocineros, pizzas de edición limitada, maridajes, talleres o encuentros vinculados al universo pizzero.
En esta tercera edición participan 29 pizzerías independientes seleccionadas por 50 Top Pizza, junto a 10 cadenas artesanales presentes en España. En total, el programa incluye actividades en 59 establecimientos repartidos en 17 ciudades, lo que convierte esta cita en uno de los eventos gastronómicos más destacados del mes de junio.
Cuándo se celebra y por qué Madrid tiene tanto protagonismo
La Pizza Week Spain Edition 2026 se celebra del 22 al 28 de junio, justo en la semana previa a la presentación de 50 Top Pizza Europa 2026. Ese acto tendrá lugar en Madrid el 29 de junio, por lo que la capital vuelve a situarse en el centro del mapa pizzero europeo.
Madrid, además, cuenta con una presencia muy destacada dentro de la selección española. Entre las pizzerías independientes participantes aparecen nombres como Araldo, Baldoria, Fratelli Figurato, Morso, Noi Due, Pizza Pronto, Pizza Radical, Reginella y Totò e Peppino.
Esto convierte la cita en una oportunidad perfecta para quienes quieren probar pizza en Madrid más allá de lo habitual. La ciudad reunirá durante esos días muchas propuestas con sello propio, desde masas de inspiración napolitana hasta recetas más creativas y contemporáneas.
Las pizzerías españolas que forman parte de la selección
La lista de pizzerías independientes participantes incluye locales repartidos por diferentes puntos del país. Además de Madrid, hay representación de ciudades como Barcelona, Sevilla, Bilbao, Oviedo, Valencia, Girona, Sabadell, Tenerife, Castellón de la Plana, Lloret de Mar, Sant Cugat del Vallès, Santiago de Compostela, Fuengirola y Mallorca, entre otras.
Entre las pizzerías seleccionadas están Alimentari en Sevilla, Balmesina en Barcelona, Demaio en Bilbao, Don Vesevius en Oviedo, FILIPPA’S en Valencia, Gasparic en Girona, La Trattoria by Il Bocconcino en Tenerife, Le Otto en Castellón de la Plana, Marghe 1889 en Lloret de Mar, Oura en Santiago de Compostela, Pizzeria Primavera en Fuengirola, Punta en Barcelona, Rústica Napoletana en Sevilla, Santa Chiara en Mallorca, Sartoria Panatieri en Barcelona y TRAFALGAR en Barcelona.
La selección deja claro que la pizza en España vive un momento especialmente interesante. Cada vez hay más proyectos que cuidan la masa, el producto, la fermentación, el horno y la identidad propia, alejándose de la idea de pizza rápida para acercarse a una experiencia gastronómica completa.
50 Top Pizza y el auge de la pizza artesanal
La guía 50 Top Pizza se ha convertido en una referencia internacional para quienes siguen de cerca la evolución de la pizza artesanal. Sus rankings y eventos han ayudado a dar visibilidad a proyectos que trabajan la pizza desde una mirada más gastronómica, con atención al producto, la técnica y la personalidad de cada establecimiento.
La celebración de Pizza Week Spain Edition 2026 confirma, además, el buen momento de las pizzerías españolas. El sector está creciendo en calidad, creatividad y reconocimiento internacional, con proyectos que combinan tradición italiana, producto local y nuevas formas de entender la pizza.
Cómo consultar el programa completo de Pizza Week Spain Edition 2026
Quienes quieran organizar su ruta pizzera durante esos días pueden consultar el programa completo de Pizza Week Spain Edition 2026 en la web oficial de 50 Top Pizza. Allí se reúne la información actualizada sobre las pizzerías participantes, las ciudades, los eventos y las propuestas especiales de cada local.
Como muchas actividades pueden tener aforo limitado, lo más práctico es revisar el programa y reservar directamente con la pizzería elegida. Cada establecimiento puede contar con horarios, condiciones y propuestas diferentes durante la semana.
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