Zhen Madrid se ha convertido en uno de los restaurantes chinos en Madrid más especiales para quienes buscan un plan gastronómico diferente este verano. No hace falta coger un avión para viajar a Cantón, Shanghái, Pekín o Sichuan: basta con acercarse al Paseo de la Castellana y dejarse llevar por una cocina auténtica, salones espectaculares y una atmósfera que invita a desconectar del calor madrileño.
Ubicado en el Paseo de la Castellana, muy cerca de Plaza Castilla, Zhen es el gran buque insignia del grupo Dragon Taste y una de esas direcciones que llaman la atención desde el primer momento. Su propuesta combina alta cocina china, decoración cuidada, reservados privados, música oriental en directo y una carta pensada para descubrir sabores que no siempre son fáciles de encontrar en la capital.
Un restaurante chino en Madrid para escapar del calor
Hay días de verano en los que Madrid pide un plan tranquilo, fresco y con sobremesa larga. En ese sentido, Zhen funciona casi como una escapada gastronómica, porque su ambiente está pensado para entrar, sentarse sin prisa y dejar fuera el ritmo de la ciudad.
El restaurante cuenta con amplios salones, dos barras y ocho reservados privados, con capacidad para grupos de entre 7 y 20 personas. Esto lo convierte en una opción interesante tanto para una comida especial en pareja como para encuentros familiares, celebraciones o reuniones de empresa.
La decoración también suma mucho a la experiencia. Farolillos tradicionales, grandes lienzos inspirados en escenas de la vida cotidiana china, una embarcación integrada en uno de los salones y una vajilla delicada ayudan a crear esa sensación de viaje sin salir de Madrid.
El nuevo menú Pato Pekín de Zhen
Uno de los grandes reclamos de la temporada es su nuevo menú Pato Pekín, una propuesta pensada para descubrir uno de los platos más icónicos de la gastronomía china. En Zhen, el pato se asa lentamente en un horno especial alimentado con leña de árboles frutales, lo que aporta ese aroma tan característico y una piel dorada y crujiente.
El ritual continúa en la mesa, donde el equipo de sala prepara cada bocado con mimo. Las obleas finas, la salsa aromática, el pepino fresco, el cebollino, un toque de membrillo y el pato laqueado se combinan para recrear una experiencia que transporta directamente a Pekín.
El menú degustación tiene un precio de 38 € por persona, con un mínimo de dos comensales, e incluye rollitos de mango con gambas, ternera macerada, dim sum artesanos, medio Pato Pekín, tallarines salteados con pato y un final dulce con hojaldre de cerdo asado chino y helado.
Es una opción especialmente atractiva para quienes quieren probar el Pato Pekín en Madrid sin perderse en una carta muy extensa. El menú permite vivir la experiencia completa, con entrantes, dim sum, plato principal y postre, manteniendo una buena relación entre variedad, precio y puesta en escena.
Una carta china que viaja por distintas regiones
Aunque el Pato Pekín es uno de los protagonistas, la carta de Zhen va mucho más allá. Su cocina recorre algunas de las regiones gastronómicas más importantes de China, con platos inspirados en Cantón, Shanghái, Pekín y Sichuan.
Esto permite encontrar propuestas suaves, aromáticas, dulces, intensas o picantes, según el gusto de cada comensal. La idea no es quedarse en los platos más conocidos, sino abrir la puerta a recetas tradicionales y sabores menos habituales en Madrid.
Entre las novedades de verano destacan la ensalada fría de medusa, los rollitos de arroz al vapor con huevo y ternera, el pastel de flor de loto dulce o las patas de pollo al vapor con salsa de judías negras. Son platos diferentes, pensados para quienes disfrutan probando recetas auténticas y quieren salirse de lo de siempre.
Dim sum en Madrid para compartir
Otro de los puntos fuertes de Zhen es su selección de dim sum. Estas pequeñas elaboraciones son perfectas para compartir y permiten probar varios sabores en una misma comida.
En la carta aparecen opciones como Hakao de gambas, Xiaolongbao con caldo, Gyozas de pato, Dumpling al vapor de lomo ibérico al estilo tradicional shanghainés, Empanadilla de pato con trufa negra o Empanadillas de cordero.
Para quienes no sepan por dónde empezar, la selección de dim sum de la casa es una buena elección. Incluye Xiao long bao de cerdo, Shaomi de ternera y Dumpling al vapor relleno de langostinos, una combinación variada para acercarse a este universo de bocados al vapor.
Un espacio para comer a la carta, de menú o en grupo
Zhen abre todos los días de la semana en horario de 13:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:00. Su aforo total es de 300 personas, repartidas entre dos salones, dos barras y los reservados privados.
El ticket medio en carta parte de unos 35 €, aunque la experiencia puede variar bastante según lo que se pida. La carta es amplia y permite desde una comida más sencilla con sopas, rollitos o platos básicos, hasta una experiencia más especial con recetas milenarias, Pato Pekín o platos de mayor elaboración.
Además, entre semana cuenta con un menú del día por 19,50 €, cuyos platos se renuevan cada mes. Incluye entrante, dim sum, plato principal, arroz o fideos, bebida y café o helado. Para grupos, el restaurante ofrece menús desde 50 €.
A esto se suma una bodega con más de 130 referencias de vinos y espumosos de distintos países, además de una selección de licores nacionales chinos. Es un detalle interesante para quienes quieren acompañar la comida con una experiencia más completa.
Dónde está Zhen y cuándo ir
Zhen se encuentra en el Paseo de la Castellana, 179, muy cerca de Plaza Castilla, una ubicación cómoda para quienes buscan un restaurante chino en Madrid bien conectado y con espacio para comidas tranquilas, cenas especiales o celebraciones en grupo.
El restaurante abre todos los días de 13:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:00, tanto para comer como para cenar. Para reservar o consultar la carta actualizada, se puede llamar al 91 057 51 85 o visitar la web oficial de Zhen.
En cuanto a precios, el ticket medio en carta parte de 35 €, aunque también cuenta con opciones más accesibles según los platos elegidos. Entre semana ofrece un menú del día por 19,50 € y, para quienes quieran probar su propuesta más especial, el menú Pato Pekín cuesta 38 € por persona, con un mínimo de dos comensales.
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