Si buscas comida mexicana auténtica en Madrid, Canastaco Madrid es una parada obligatoria. Este pequeño puesto, escondido entre los pasillos del Mercado Guillermo de Osma, en el barrio de Arganzuela, conquista a quien lo prueba con sus sabores caseros, su trato cercano y su esencia 100 % mexicana, perfecta para una tarde en familia o con amigos.
Cocina mexicana hecha con amor (y con historia)
Detrás de Canastaco están Jaime, chef originario de Metepec (Estado de México), y Daniela, madrileña y su compañera de aventura. Juntos han conseguido que este rincón de mercado se convierta en un punto de encuentro para quienes buscan tacos ‘de verdad’, elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales.
Su especialidad son los tacos de canasta y las costras de queso, preparados al momento y servidos con las típicas salsas verde, roja o de chipotle. Pero su carta va mucho más allá: tinga de pollo, papas con chorizo, frijoles, suadero, pastor y uno muy especial que ya se ha vuelto famoso entre sus clientes: el Afroditaco, elaborado con secreto de cerdo marinado en salsa de ostras.
Según cuentan quienes lo han probado, es un bocado tan inesperado como adictivo.
Un puesto con alma dentro del mercado
Aunque está en un mercado antiguo y algo modesto, Canastaco Madrid destaca por su cocina abierta y limpia, su ambiente informal y ese olor irresistible a tortilla recién hecha. Tiene una pequeña barra y algunas mesas, lo justo para disfrutar de una comida sin prisas y con el sabor de los auténticos puestos mexicanos.
Las reseñas lo confirman: los tacos de chicharrón son de los más celebrados, los chilaquiles y las enchiladas se han ganado su fama, y muchos coinciden en que es uno de los pocos sitios de Madrid donde el sabor mexicano ‘se siente de verdad, verdad’.
También hay bebidas típicas como cervezas mexicanas, margaritas o micheladas, y opciones de take away para llevarte el sabor de México a casa.
Qué dicen quienes lo visitan
En plataformas como Tripadvisor y Google, Canastaco acumula valoraciones sobresalientes (4,8/5). Los comensales destacan su autenticidad, la calidad de los ingredientes y la calidez del trato. Algunos mencionan que el mercado es algo antiguo, pero todos coinciden en que la comida lo compensa con creces.
Entre los platos más recomendados figuran los tacos de chicharrón, cochinita pibil, alambre de pollo, nopales y las costras de queso. Incluso hay quien menciona un sorprendente helado de chocolate con chile para cerrar la experiencia con un toque picante.
Dónde está Canastaco Madrid
- Mercado Guillermo de Osma, Calle Miguel Arredondo, 4, 28045 (Arganzuela, Madrid)
- 664 026 990 (también por WhatsApp)
- [email protected]
- Instagram oficial
Horario:
Martes a jueves: 13:30–16:30 / 19:00–22:00
Viernes y sábados: 13:30–17:00 / 20:00–00:00
Domingos: 13:30–17:00
Lunes: cerrado
Canastaco Madrid: un pedacito de México en el corazón de Arganzuela
Más que un puesto de tacos, Canastaco Madrid es una experiencia que combina sabor, autenticidad y cercanía. Ideal para quienes disfrutan descubriendo pequeños tesoros gastronómicos dentro de los mercados tradicionales de Madrid.
Porque sí: a veces, los mejores viajes se hacen con un taco en la mano.
Síguenos en nuestro canal de WhatsApp para recibir más planes y noticias en tiempo real.
