Florentine Madrid es uno de esos restaurantes que entran por los ojos antes incluso de llegar a la mesa. Situado en la azotea de WOW Concept, en plena calle Serrano, este restaurante italiano con terraza propone un viaje directo a la Italia de los años 70, pero con la energía de Madrid y unas vistas que hacen que el plan apetezca a cualquier hora.
El espacio está pensado para largos almuerzos, tardes de cócteles, cenas especiales y veladas que se alargan sin prisa. Con 650 metros cuadrados y capacidad para 220 comensales, Florentine combina cocina italiana, decoración llamativa, terraza al aire libre y entretenimiento en directo en uno de los puntos más conocidos del barrio de Salamanca.
Un restaurante italiano en Serrano con terraza en la azotea
Florentine Madrid se encuentra en Calle de Serrano, 52, dentro de WOW Concept. Para llegar hay que entrar en el edificio y subir hasta la última planta, donde espera una terraza con vistas a los tejados de Madrid.
La propuesta busca ese efecto de escapada sin salir de la ciudad. El restaurante invita a teletransportarse a una trattoria italiana glamourosa, con un interior muy visual y una terraza creada para disfrutar del atardecer, la comida italiana y los cócteles bajo el cielo abierto.
Es una opción interesante para quienes buscan un restaurante con terraza en Madrid que no sea solo bonito, sino también completo: carta italiana, bebidas, ambiente animado y una ubicación muy cómoda en el corazón de Salamanca.
Qué se come en Florentine Madrid
La carta de Florentine Madrid está centrada en sabores italianos clásicos, pero con técnicas actuales. El menú está pensado para compartir, como en una comida familiar italiana, aunque también funciona para una cena más elegante de tres platos.
Entre los entrantes aparecen opciones como Burrata Pugliese, servida con caponata siciliana tradicional, piñones y carasau crujiente; Vitello Tonnato, con solomillo de ternera, salsa tonnata y alcaparras; Calamari Fritti, con alioli de limón; o Tuna Tartare, con atún de Almadraba, mousse de aguacate, pepino y vinagreta de jengibre y cebollino.
También hay propuestas para compartir como el Antipasto Grande, con selección de embutidos y quesos, stracciatella Florentine y aceitunas, además de tablas de quesos y opciones de salumi y formaggi. La carta aportada incluye platos y precios del menú à la carte de Madrid.
Pasta fresca, pizza napolitana y platos principales
Uno de los grandes reclamos del restaurante es su pasta fresca hecha a mano todos los días. En la carta aparecen opciones como Truffle Tagliatelle, con beurre blanc trufado y trufa fresca rallada; Frutti di Mare, con pasta calamarata y mariscos en salsa bisqué; o Pasta de Bogavante, con spaghetti, bogavante, salsa bisqué y tomates cherry.
La Holy Carbonara también tiene protagonismo. Se sirve para dos personas en rueda de Pecorino, con guanciale crujiente y yema de huevo. Además, la carta indica que puede estar disponible con ternera o pollo.
En el apartado de pizzas, Florentine ofrece masa con fermentación de 48 horas y recetas como Mortadella e Pistacchio, con crema de patata, provola, mortadella, burrata y pesto de pistacho; Prosciutto Dolce, con datterino amarillo, mozzarella di búfala, jamón de Parma, provolone, almendras y mermelada de higos; o Spicy ‘Nduja, con tomate San Marzano, scamorza ahumada, ’nduja, cebolla roja, salame picante y stracciatella.
Quien busque algo más contundente también encontrará carnes, pescados y ensaladas. Hay lubina a la brasa, pulpo a la parrilla, solomillo de ternera, pollo picantón y Bistecca alla Fiorentina por kilo.
Cócteles, vinos y ambiente para alargar la sobremesa
Florentine Madrid no se presenta solo como restaurante. También funciona como un lugar para tomar cócteles en una terraza con vistas o alargar la tarde con una bebida especial.
La carta incluye spritz y sangrías como Amalfi Spritz, Veneziano Spritz, Cielo Spritz, Prosecco Sangría o Sicilian Sangria. También hay cócteles de autor como Florentine on the Beach, Tiramisu, Lemon Curd o Mezcal Coriander.
Para quienes prefieran opciones sin alcohol, la carta incluye refrescos, limonada de Amalfi, zumo natural, té helado casero y virgin cocktails como Passionate Virgin, Drivers Choice, Virgin Spritz, Garibaldi Vibrante o Capri Soda.
Un restaurante con música y entretenimiento en Salamanca
Otro de los puntos diferenciales de Florentine Madrid es el ambiente. Según la información del restaurante, ninguna noche es igual a otra. Algunas veladas cuentan con DJ residentes, otras con vocalista y saxofonista en directo, y en ocasiones se combinan para crear una experiencia más animada.
Esto convierte a Florentine en un plan especialmente atractivo para quienes buscan un restaurante en Salamanca con algo más que cena. Puede encajar tanto para una salida con amigos como para una celebración, una cena especial o una noche de cócteles con música.
¿Es Florentine Madrid un restaurante para ir con niños?
Sí, los niños son bienvenidos en Florentine Madrid. Además, el restaurante indica que ofrece un menú infantil especial, con platos pensados para los más pequeños, como pasta, pizza, pollo y otras opciones adaptadas a sus gustos o posibles necesidades dietéticas.
También se ofrecen raciones más pequeñas, algo práctico para familias que quieren disfrutar de un restaurante bonito sin renunciar a una opción cómoda para los niños.
Eso sí, conviene tener en cuenta que a partir de las 22:00 la zona del bar pasa a ser solo para adultos, creando un ambiente nocturno más sofisticado. Por eso, para ir en familia puede ser mejor reservar para comer, merendar o cenar temprano.
Horario, ubicación y datos prácticos
Florentine Madrid está en Calle de Serrano, 52, Salamanca, 28001 Madrid, en la azotea de WOW Concept.
El horario de apertura indicado es de lunes a domingo, de 13:00 a 01:00. Para contactar o reservar, el restaurante facilita el teléfono 911 034 159 y el correo [email protected].
El código de vestimenta es elegante informal. No se permite ropa deportiva, ropa de playa, chanclas ni sandalias de goma.
Además, Florentine ofrece espacios interiores y exteriores para grupos grandes, cumpleaños, aniversarios y eventos personalizados. Para este tipo de ocasiones, el correo indicado es [email protected].
Florentine Madrid apunta a convertirse en uno de los restaurantes más buscados de Serrano.
Florentine Madrid reúne varios ingredientes que funcionan muy bien para un plan especial: ubicación en plena calle Serrano, terraza en azotea, estética muy cuidada, cocina italiana, cócteles y música.
No es solo un sitio para comer pasta o pizza. Es un restaurante pensado para vivir una experiencia completa, desde el primer vistazo al espacio hasta el último cóctel de la noche. Además, su menú infantil y la bienvenida a los niños hacen que también pueda ser una opción familiar si se elige bien el horario.
Para quienes buscan un restaurante italiano con terraza en Madrid, Florentine Madrid es una de esas direcciones que merece estar en el radar. Una azotea en Salamanca, platos para compartir, ambiente animado y ese punto visual que convierte una comida o cena en un plan con ganas de repetir.
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