El Vagón de Beni es uno de los restaurantes más singulares de la sierra de Madrid. Ubicado en Hoyo de Manzanares, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica diferente gracias a su original espacio, construido a partir de antiguos vagones de tren restaurados, donde se combina una cocina de mercado cuidada con un ambiente elegante y muy especial.
Es una opción muy buscada para quienes quieren disfrutar de una comida especial, una cena romántica o una celebración en un entorno tranquilo y con personalidad, a pocos kilómetros de Madrid capital.
Qué es El Vagón de Beni y dónde se encuentra
El Vagón de Beni está situado en la calle San Macario, 6, en Hoyo de Manzanares. El restaurante recrea una antigua estación ferroviaria y cuenta con varios vagones históricos, entre ellos el conocido Vagón 1931 y el Vagón Alfonso XIII, que aportan un carácter único al espacio.
El ambiente es acogedor, íntimo y elegante, con una decoración cuidada al detalle que invita a disfrutar de la experiencia sin prisas. Cada vagón ofrece una sensación distinta, pero todos mantienen ese aire clásico y distinguido que define al restaurante.
Cocina de mercado y propuesta gastronómica
La propuesta gastronómica de El Vagón de Beni se basa en una cocina de mercado, con productos de calidad y elaboraciones clásicas bien ejecutadas. La carta es amplia y equilibrada, con opciones tanto de carne como de pescado, entrantes para compartir y postres tradicionales.
Es un restaurante pensado para quienes disfrutan de una cocina reconocible, bien presentada y con sabores definidos, en un entorno que acompaña y eleva la experiencia.
Carta de El Vagón de Beni y precios
La carta de El Vagón de Beni ofrece una selección variada de platos, con precios acordes a una experiencia gastronómica cuidada y a un entorno muy singular.
Entrantes y platos para empezar
Entre los entrantes destacan propuestas como el jamón ibérico D.O. Los Pedroches (30 €), las anchoas del Cantábrico (23,50 €) o las croquetas del Vagón de carabineros (21 €). También se pueden encontrar opciones como la ensalada de queso de cabra ecológico (21,50 €) o las vieiras a la compostelana (22 €).
Pescados y platos del mar
En la sección de pescados, la carta incluye platos como el bacalao a la gallega (25 €), la merluza con espinacas y salsa meunière (26 €), la corvina con shiitake y teriyaki (26 €) o el salmón en papillote (25 €).
Carnes y platos principales
Las carnes tienen un peso importante en la carta. Destacan el tournedó de ternera con foie y Madeira (33,50 €), las carrilleras de cerdo ibérico (25 €), el rabo de vaca al estilo Wellington (25 €), el lomo de vaca gallega madurado (39 €) o la presa de cerdo ibérico a la plancha (25,50 €).
Postres caseros
Para terminar, el restaurante propone postres clásicos como la tarta de chocolate o la tarta de manzana templada (9 €), los sorbetes (8 €) o el tradicional arroz con leche de la ‘Abuela Mari’ (8,50 €).
Menús especiales y experiencias gastronómicas
Además de la carta, El Vagón de Beni cuenta con distintos menús cerrados, pensados para quienes buscan una experiencia completa.
El menú ejecutivo, disponible a mediodía de martes a viernes, tiene un precio de 37 € por persona e incluye entrante, segundo, postre, café y una consumición.
También se ofrecen opciones como el menú gastronómico (50 € por persona), el menú degustación con y sin bebidas, y experiencias especiales como ‘El Vagón para dos’, pensadas para celebraciones y ocasiones especiales.
Un restaurante ideal para celebraciones y cenas especiales
El entorno, la distribución en vagones y el cuidado del detalle convierten a El Vagón de Beni en un restaurante muy elegido para aniversarios, cumpleaños, cenas románticas o comidas tranquilas lejos del ruido de la ciudad.
Es un plan perfecto para combinar gastronomía y escapada, ya que se encuentra en plena sierra de Madrid, rodeado de naturaleza y a poca distancia de rutas y paseos.
Síguenos en nuestro canal de WhatsApp para recibir más planes y noticias en tiempo real.
